Airfryer’da Balık Buğulama ve Tahinli Islak Kek Nasıl Yspılır?

Tahinli Islak Kek 

Malzemeler:

• 2 adet yumurta 

• 1/2 su bardağı toz şeker

• 1/2 çay bardağı sıvı yağ 

• 1/2 çay bardağı su

• 1/2 su bardağı un

• 1/2 su bardağı nişasta

• 1/2 paket kabartma tozu

• 1 paket vanilin

Üzeri İçin:

• 1 çay bardağı tahin

• 2 yemek kaşığı pudra şekeri 

• 8 adet dövülmüş ceviz

Yapılışı:

1. Bir kasede yumurta ve şekeri rengi açılıp köpük haline gelene kadar çırpın. Üzerine sıvı yağ, su, un, nişasta, kabartma tozu ve vanilini ekleyip koyu akışkan kıvamlı bir harç elde edin. 

2. Harcı ısıya sağlam kaselere paylaştırın ve 170 derecede 20 dakika pişirin. 

3. Farklı bir kasede tahin ve pudra şekerini karıştırın. 

4. Birinci sıcaklığı geçtikten sonra tahinli sosu üzerine gezdirin. Ceviz serpiştirip servis edin. 

Balık Buğulama 

Malzemeler:

• 1 adet büyük uzunluk patates (dilimlenmiş) 

• 2 adet kırmızı soğan (dilimlenmiş) 

• 1 su bardağı domates püresi

• 2 adet çipura

• 1/2 çay bardağı zeytinyağı

• 3 kısım taze kekik 

• 1 çay kaşığı tuz

• 1/2 çay kaşığı karabiber

Yapılışı:

1. Güveç haznesinin tabanına dilimlenmiş patatesleri dizin. Üzerine kırmızı soğan dilimlerini, domates püresini döküp üzerine balıkları yerleştirin.

2. Zeytinyağı, kekik, tuz ve karabiberle tatlandırıp 180 derecede 20 dakika pişirin. 

Afiyet olsun!