Dünya çapında en çok takipçiye sahip olan gastronomi platformu TasteAtlas, yeniden hazırladığı bir listeyle gündemimize geldi. Mahallî mutfakları keşfetmeyi, dünya lezzet mirasını muhafazayı ve yeni kuşaklara aktarmayı gaye edinen TasteAtlas, bu bağlamda hazırladığı listelerle dikkat çekiyor. Bu listeler, 2025’in birinci yarısında güncellendi.
TasteAtlas, dünyanın en düzgün 100 mutfağını seçti. Pekala Türkiye kaçıncı sırada?
Dünya çapında tanınan gastronomi platformu TasteAtlas, 2025’in birinci yarısında “Dünyanın En Güzel Mutfakları” listesini güncelledi.
Yerel mutfakları keşfetmeyi ve tanıtmayı amaçlayan TasteAtlas,özellikle hazırladığı listelerle yakından takip ediliyor. 2025’in birinci yarısında mevcut listelerde kullanıcıların ve yemek uzmanlarının oylamasıyla güncelleme yapıldı.
TasteAtlas’ın veritabanında 15 bin 478 farklı yemek yer alıyor ve toplamda 477 bin 287 geçerli derecelendirme mevcut. Bu datalar kullanılarak, 2024’ün sonunda listelenen ‘Dünyanın En Yeterli 100 Mutfağı’ yine sıralandı.
Bizler için birinci olan Türk mutfağı, TasteAtlas tarafından ise 6. sıraya yerleştirildi.
Türk mutfağı, bu sıralama 4.50 puanla 6. sırada yer aldı. 2024’ün sonunda yapılan listede de birebir puanla, birebir sıralamada yer almıştı. TasteAtlas, Türk mutfağının denenmesi gereken lezzetlerini ise şöyle sıraladı:
-
Kahvaltı (4.9)
-
Samsun Pidesi (4.7)
-
Tire köftesi (4.7)
-
Antep fıstığı (4.6)
-
Çökertme kebabı (4.6)
Dünyanın en âlâ 50 mutfağının sıralaması da bu biçimde;
Peki ‘dünyanın en uygun mutfağı hangisi?’ sorusunun yanıtını merak ediyorsanız çabucak söyleyelim: Yunanistan.
Yunanistan, 4.60 puanla dünyanın en güzel mutfağı seçildi. Yunanistan’ı takip eden ülkeler ve birinci 10 ülke sıralaması ise aşağıdaki üzeredir:
-
İtalya – 4,59
-
Meksika – 4,52
-
İspanya – 4,50
-
Portekiz – 4,50
-
Türkiye – 4,50
-
Endonezya – 4,48
-
Fransa – 4,48
-
Japonya – 4,47
-
Çin – 4,45