Bu Bayram Sofranızda Olmazsa Olmaz 10 Geleneksel Lezzet

İsminden de anlayacağınız üzere bayramın vazgeçilmezlerinden biri ile karşınızdayız: Kıyır kıyır bayram kurabiyesi! Philips Çift Hazneli Airfryer sayesinde süratli bir halde pişirerek lezzeti çabucak tadabilirsiniz.

Malzemeler:

• 125 gr tereyağı

• 1 çay bardağı pudra şekeri

• 1 çay bardağı sıvı yağ

• 1 çay bardağı yoğurt

• 1 paket vanilin

• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

• 3-3,5 su bardağı un

• Üzeri için susam yahut ceviz

Yapılışı:

• Tereyağı, pudra şekeri, sıvı yağ ve yoğurdu derin bir kaba alın ve güzelce karıştırın.

• Kabartma tozu ve vanilini ekleyin, azar azar un ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.

• Hamurdan küçük modüller koparıp yuvarlayın yahut hal verin.

• Üzerine ceviz ya da susam serpip Philips Çift Hazneli Airfryer’a yerleştirin.

• 160°C’de 15 dakika kadar pişirin. Soğuduktan sonra servis edin.

Philips Çift Hazneli Airfryer’ın hava akımı ile pişirme özelliği sayesinde çıtır çıtır baklavalar yapabilirsiniz!

Malzemeler:

• 20 adet baklavalık yufka

• 250 gr tereyağı (eritilmiş)

• 2 su bardağı dövülmüş ceviz yahut fındık

• 2 su bardağı şeker

• 2 su bardağı su

• Birkaç damla limon suyu

Yapılışı:

• Şerbeti hazırlamak için şeker ve suyu kaynatın, limon suyunu ekleyin ve soğumaya bırakın.

• Yufkaları tezgaha serin, her katına eritilmiş tereyağı sürerek üst üste koyun.

• Aralara ceviz serpiştirerek baklavayı kat kat oluşturun.

• Keskin bir bıçakla kare yahut baklava dilimi formunda kesin.

• Philips Çift Hazneli Airfryer’ı 160°C’ye ayarlayın ve 25-30 dakika denetimli bir biçimde pişirin.

• Piştikten sonra sıcak baklavaya soğuk şerbeti dökün ve dinlendirin.

Susamlı simit

Malzemeler:

• 2 su bardağı un

• 1 çay bardağı süt

• 1 çay kaşığı tuz

• 1 tatlı kaşığı şeker

• 1 çay kaşığı maya

• 1 yemek kaşığı pekmez

• 1 çay bardağı su

• Susam

Yapılışı:

• Hamur materyallerini karıştırıp yoğurun ve 1 saat mayalandırın.

• Hamuru simit biçiminde hazırlayıp pekmezli suya batırın, sonra susama bulayın.

• Philips Çift Hazneli Airfryer’da 180°C’de 12 dakika pişirin.

Philips Çift Hazneli Airfryer sayesinde az yağlı bir biçimde lokma tatlısı yapabilirsiniz. Tatlının da sağlıklısı olur!

Malzemeler:

• 2 su bardağı un

• 1 su bardağı ılık su

• 1 tatlı kaşığı kuru maya

• 1 yemek kaşığı toz şeker

• 1 çay kaşığı tuz

• 1 çay bardağı sıvı yağ (hamuru şekillendirmek için)

• Şerbet için: 2 su bardağı su, 2 su bardağı şeker, birkaç damla limon suyu

Yapılışı:

• Ilık suyun içine kuru mayayı ve şekeri ekleyip 5 dakika bekletin.

• Un ve tuzu ekleyerek yapışkan kıvamlı bir hamur yoğurun, 30 dakika mayalanmaya bırakın.

• Hamurdan küçük modüller koparıp yuvarlak hal verin ve Philips Çift Hazneli Airfryer’a dizin.

• 180°C’de 15 dakika kadar pişirin.

• Şerbeti kaynatıp soğutun ve pişen lokmaları içine batırıp servis edin.

Kadayıf dolması

Malzemeler:

• 200 gr tel kadayıf

• 1 su bardağı dövülmüş ceviz

• 2 yumurta

• 1 çay bardağı süt

• Kızartmak için 1 çay bardağı sıvı yağ

• Şerbet için: 2 su bardağı su, 2 su bardağı şeker, birkaç damla limon suyu

Yapılışı:

• Şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakın.

• Tel kadayıftan küçük kesimler koparıp içine ceviz koyarak sarın.

• Yumurtaları çırpıp içine süt ekleyin.

• Kadayıf dolmalarını bu karışıma batırıp Philips Çift Hazneli Airfryer haznesine dizin.

• 170°C’de 12-15 dakika kadar pişirin.

• Sıcak tatlıları soğuyan şerbete batırıp birkaç dakika bekletin ve servis edin.

Kabak Mücveri

Malzemeler:

• 2 adet kabak (rendelenmiş)

• 2 yemek kaşığı un

• 1 yumurta

• 1 yemek kaşığı beyaz peynir (ufalanmış)

• 1 tutam dereotu (ince doğranmış)

• Tuz, karabiber, kimyon

Yapılışı:

• Rendelenmiş kabakların fazla suyunu sıkın.

• Un, yumurta, peynir ve baharatları ekleyerek karıştırın.

• Küçük mücver topları yapıp Philips Çift Hazneli Airfryer haznesine yerleştirin.

• 180°C’de 12-15 dakika kadar pişirin.

Malzemeler:

• 1 su bardağı irmik

• 1 su bardağı un

• 1 çay bardağı sıvı yağ

• 1 çay bardağı yoğurt

• 1 çay kaşığı karbonat

• 1 çay kaşığı vanilin

• Şerbet için: 2 su bardağı su, 2 su bardağı şeker, birkaç damla limon suyu

Yapılışı:

• Hamur için tüm gereçleri yoğurun ve ele yapışmayan bir kıvam elde edin.

• Hamurdan küçük kesimler koparıp yuvarlayarak form verin.

• Philips Çift Hazneli Airfryer’ı 170°C’ye ayarlayın ve 15 dakika kadar pişirin.

• Pişen tatlıları soğuyan şerbete batırıp birkaç dakika bekletin.

Afiyet olsun!

Philips Çift Hazneli Airfryer ile iki tanımı birden yapabilirsiniz. Hem tuzlu hem tatlı tanımınızı tıpkı anda yaparak vakitten tasarruf edebilirsiniz!

Malzemeler:

• 10 adet baklavalık yufka

• 100 gr tereyağı (eritilmiş)

• 1 su bardağı dövülmüş ceviz

• Şerbet için: 2 su bardağı su, 2 su bardağı şeker, birkaç damla limon suyu

Yapılışı:

• Şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakın.

• Yufkaları açıp her katına eritilmiş tereyağı sürün ve ceviz serpiştirin.

• Oklava yardımıyla yufkaları rulo yapıp burarak Philips Çift Hazneli Airfryer haznesine yerleştirin.

• 170°C’de 15-20 dakika kadar pişirin.

• Piştikten sonra üzerine şerbeti dökün ve dinlendirin.

Karnıyarık

Malzemeler:

• 3 adet patlıcan

• 200 gr kıyma

• 1 soğan

• 1 yemek kaşığı domates salçası

• 1 çay bardağı sıcak su

• Tuz, karabiber, kırmızı biber

Yapılışı:

• Patlıcanları çizgili soyup ortadan ikiye kesin ve içlerini biraz açın.

• Philips Çift Hazneli Airfryer’da 200°C’de 10 dakika közleyin.

• Kıyma, soğan ve salçayı kavurun, baharatları ekleyin.

• Közlenmiş patlıcanların içine harcı doldurun.

• 180°C’de 10 dakika daha pişirin.

Kızartmadan yapabilirsiniz, hafif bir içli köfte sizi bekler!

Malzemeler:

• 2 su bardağı ince bulgur

• 1 su bardağı irmik

• 1 çay bardağı un

• 1 yumurta

• Tuz, karabiber, kimyon

• İç harcı: 200 gr kıyma, 1 soğan, ceviz içi, tuz, baharatlar

Yapılışı:

• Kıyma ve soğanı kavurup baharatları ekleyerek iç harcı hazırlayın.

• Bulguru sıcak suyla ıslatıp şişmesini bekleyin, irmik, un, yumurta ve baharatları ekleyerek hamuru yoğurun.

• Hamurdan ceviz büyüklüğünde kesimler alıp iç harcı koyarak kapatın.

• Philips Çift Hazneli Airfryer’da 180°C’de 15 dakika pişirin.

Bayram kahvaltılarında sofranızı şenlendirin!

Kıymalı börek

Malzemeler:

• 3 adet yufka

• 250 gr kıyma

• 1 soğan

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

• Tuz, karabiber

• 1 çay bardağı süt

• 1 yumurta

Yapılışı:

• Soğanı doğrayıp kıymayla birlikte kavurun, baharatları ekleyin.

• Yufkaları serip ortasına sütlü yumurtalı karışımdan sürün.

• İç harcı koyup rulo yaparak sarın.

• Philips Çift Hazneli Airfryer’da 180°C’de 15 dakika pişirin.

Tavuk Şiş

Malzemeler:

• 400 gr tavuk göğsü (küp doğranmış)

• 1 yemek kaşığı yoğurt

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 çay kaşığı toz biber, kekik, kimyon

Yapılışı:

• Tavukları baharatlar ve yoğurtla marine edip 1 saat bekletin.

• Şişlere dizip Philips Çift Hazneli Airfryer’da 180°C’de 15 dakika pişirin.

Klasik yaprak sarmasını daha hafif bir halde pişirerek lezzetinden ödün vermeden bayram sofralarınıza koyabilirsiniz.

Malzemeler:

• 200 gr asma yaprağı

• 1 su bardağı pirinç

• 1 adet soğan

• 1 yemek kaşığı salça

• 1 çay bardağı zeytinyağı

• Tuz, karabiber, limon suyu

Yapılışı:

• İç harcı için doğranmış soğanı kavurun, pirinci ve baharatları ekleyin.

• Asma yapraklarını açıp iç harcı koyarak sarın.

• Philips Çift Hazneli Airfryer’ın uygun kabına dizin, üzerine biraz su ve limon suyu ekleyin.

• 170°C’de 20 dakika pişirin.

Şimdiden afiyet olsun!

Çıtır lahmacun

Malzemeler:

• 2 su bardağı un

• 1 çay kaşığı tuz

• 1 çay kaşığı maya

• 1 su bardağı ılık su

• İç harcı: 200 gr kıyma, 1 soğan, 1 domates, 1 yemek kaşığı salça

Yapılışı:

• Hamur için materyalleri karıştırıp yoğurun ve 30 dakika mayalandırın.

• İç harcı hazırlayıp hamuru ince açarak üzerine yayın.

• 180°C’de 10 dakika kadar pişirin.

Hurma tatlısı

Malzemeler:

• 10 adet hurma

• 1 çay bardağı ceviz içi

• 1 çay kaşığı tarçın

• 50 gr bitter çikolata

Yapılışı:

• Hurmalara ceviz ve tarçın doldurun.

• Üzerine eritilmiş çikolata gezdirin.

• Airfryer’da 170°C’de 5 dakika pişirin.